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2021年6月8日，為響應全國食品安全宣傳周的號召，由國家市場監(jiān)督管理總局指導，中國烹飪協(xié)會主辦，中國烹飪協(xié)會食品安全工作委員會承辦的“2021餐飲質(zhì)量安全提升行動宣貫推廣會暨餐飲百強食品安全峰會”在北京順利召開。

本次會議以“尚儉崇信 行業(yè)自律 社會共治”為主題，旨在落實“實施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心”等指導精神，朝天門餐飲控股集團受邀參與此次大會。

會上，與會專家現(xiàn)場解讀了餐飲業(yè)發(fā)展趨勢與食品安全的規(guī)范要求，并圍繞《食品安全量化分級評定規(guī)范》等內(nèi)容，分享后疫情時期餐飲食品安全管理的新特征與應對措施。

同時，中國烹飪協(xié)會發(fā)布了《2020餐飲業(yè)百強企業(yè)和五百強門店分析報告》。朝天門餐飲控股集團再次入圍，榮獲稱號：

2020年度中國餐飲百強企業(yè)第八名！

百強企業(yè)共同承諾：尚儉崇信，增強行業(yè)自律；量化分級，同筑食品安全；制止浪費，激發(fā)內(nèi)在動力；質(zhì)量提升，共謀健康發(fā)展！

作為重慶火鍋代表企業(yè)之一，朝天門集團將積極響應政府號召，堅守行業(yè)道德，嚴抓食品質(zhì)量，守好食安的最后一道防線。

我們將在堅持企業(yè)品牌的文化價值、服務精神的同時，實時求變、匠心堅守，主動擁抱時代，去維護消費者的利益！

維護食安，你我共勉！